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—— 《 吾思忆 • WuSiYi 》

什么是杂交水稻?

What Is Hybrid Rice?

2023-01-31 15:30

到底,什么是“杂交水稻”呢?它的原理是什么呢?

我们许多文科生,始终搞不明白,今天,用文科生能听懂的话,对你讲清楚。

在这个地球上,原来有很多种的水稻,举例说:

A类型水稻:这类水稻,穗大粒多,但是,抗病抗虫能力弱。

B类型水稻:这类水稻,穗小粒少,但是,抗病抗虫能力强。

C类型水稻:这类水稻,穗小粒少,抗病抗虫能力弱,但是,米质很优良!

所以我们在历史上,A类和B类水稻,因为各有优点缺点,优缺点中和之后,二者的最终产量,是差不多的,C类呢,产量最低,但是,它的米粒,是最好的,也通常是最贵的。

好,那么,农业科学家们很早以前就在想:能不能让A、B、C三类型的水稻杂交,培育出一种穗大粒多、抗病抗虫能力强、而且还米粒质量优秀的水稻呢?

如果那样的话,我们的水稻产量,一定大幅增加,而且质量也上去了,不但吃得更饱,而且吃得更好。

什么是杂交水稻?

想法很好,可是,做起来很难啊!难在哪里呢?原来啊,我们常吃的水稻,是一种“三观不正”的物种,它是“雌雄同株”、“自花受粉”的,什么意思呢?就是说啊,同一株水稻,它同时具有雄性生殖器官(雄花)、和雌性生殖器官(雌花),然后呢,自己和自己交配。

哎哟,那画面太美,我不敢看。

原来,水稻有这个特性,它是自己和自己发生性行为,它不和外界发生性行为,所以啊,给水稻杂交,很难很难,因为它不需要,它也不接受。

那么,科学家怎么办呢?科学家想出一个办法,就是在自然界,找到一些“雄花弱”的水稻,说白了,就是在自然界,苦苦寻找一些雄花有问题、自身“不孕不育”的水稻,因为它本身“不孕不育”,所以,接受杂交起来,会容易一些。

通俗易懂地解释,就是这么回事。(专业人士请绕道勿喷走好)

于是呢,科学家经过苦苦寻找,终于找到一些“雄花弱”的、患有“不孕不育”的水稻,让它和别的水稻杂交,然后,经过无数次的失败、尝试、再失败、再尝试……最后,终于把科学家幻想中的穗大粒多、抗病抗虫能力强、而且还米粒质量优秀的水稻,给杂交出来了。

培育成功之后,也就推广种植,在杂交水稻出现之前,我国稻田的亩产量,也就300公斤左右,杂交水稻推广种植之后,我国稻田的亩产量,已经超过1000公斤了。